我想跟維多利加過情人節 \(￣▽￣)/

參加角川洲立活動的東西（艸



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話說為了找Macaron可是讓我走了好多斜路(該死的港島的路)
後來還是沒買到水玉糖果，拿手邊的可爾必思白巧克力代替還不錯
其它都是手作材料中翻出來的

找圖的時候，一瞬間被這幅萌倒，這就是命運吧(？

結果還是忘了書……本來還上獻上我書櫃中那本、玩具似的線裝書的說

白いfromage

理解不能的標題(？
其實是白巧克力cheese cake

因為很好吃+做法不難+適合用小模具做，所以把食譜翻出來眾樂樂了w

原文出處：森永のお菓子レシピ

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》材料
（直徑5cm圓形約12個／譯按：我是做底部5cm、上方7cm、高2cm的塔形9個）

DARS白巧克力 …10粒
（即38克左右。個人也是直接去光觀森永，它的巧克力溶起來比較滑，不易失敗w）
cream cheese …200g
蛋黃 …L2個
糖霜 …15g
粟粉/玉米粉 …1.5茶匙（一茶匙為5ml）
cream（乳脂肪35％以上的東西） …120ml

》準備
1. 烤箱以110℃預熱
2. cream cheese在室溫下放一小時待其軟化
3. 在模具薄薄灑一層麵粉，不黏模具除外w


》作法
1. 碗中放入cream cheese、蛋黄、糖霜、粟粉依次拌勻，成為幼滑沒顆粒的糊狀。
2. 取別的碗，隔熱水融化白巧克力
3. 把2倒入1中拌勻
4. 3中加入cream拌勻
5. 在模具中倒入4，約高2cm，放入己預熱110℃的烤箱中烤約40分。取出前先以竹籤剌蛋糕中心，若無粉漿附在竹籤上即可取出。放涼後放入冰箱保存，食用期限約三日。

翻譯君做出來的樣子w